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Le meilleur du Bœuf toutes races confondues
Le filet pur de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres ...
La côte de bœuf est un morceau de découpe du bœuf. Elle ...
L'entrecôte est constituée du même morceau que la côte de ...
Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le ...
L’onglet, l'une des parties nobles du boeuf, se consomme ...
Il s'agit d'un morceau de bœuf que l'on fait rôtir au four ...
Appelé aussi faux-filet, le contre filet est est le second ...
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