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Colis de boeuf Wagyu (3kg)

Réf. 40003

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Colis de boeuf Wagyu (3kg)

Réf. 40003


Prix108,00 €
Prix / Kg: 36,00 €



Un colis d'exception de bœuf Wagyu de 3kg comprenant:

- 1 entrecôtes (350gr)
- 400gr de carbonnades
- 500gr de hachis
- 2x200gr de pavés de bœuf
- 500gr de bouilli ou jarret
- 2x200gr de steaks minutes
- 3x150gr (450gr) de burgers au poivre et sel de Noirmoutier

Le boeuf Wagyu est un boeuf qui provient originairement du Japon. Aujourd'hui exportée, on la retrouve dans l'exploitation d'Alexis Merlot et Antoine Roussel, jeunes français diplômés en ingénierie agricole et dont la ferme se trouve en Baie de Somme (France). Installés dans la ferme familiale avec leur père, ils décident en 2008, lors d'un retour d'un voyage en Australie, de se lancer dans l'exploitation du boeuf Wagyu.

Le Wagyu est un boeuf d'exception, dont le gras intramusculaire rend la viande extrêmement persillée, juteuse et surtout pleine de goûts. Sa tendreté et sa saveur de beurre en font une viande fort appréciée dans le monde. Pauvre en cholestérol et riche en acide gras essentiels elle contient moins de graisses saturées, ce qui en fait un boeuf de première qualité et... rare ! Tellement rare et cher qu'on l'appelle "le caviar de la viande".

LES COLIS SERONT DISPONIBLES À PARTIR DU 12 MAI

 

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