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Chez Birkenhof: le gibier de Butgenbach

Vous le savez, quels que soient les produits que nous vous proposons au comptoir, le maitre mot est qualité ! Et notre gibier n’échappe pas à l’exception. Marcassin, chevreuil, biche, etc. La quasi entiereté de notre gibier vient de chez Birkenhof, le spécialiste du gibier dans notre région.

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La Salers - Ferme Halleux à Stembert

La Salers, cette race bovine française aux longues cornes et à la robe bordeau, donne une viande de première qualité. A la Boucherie Goeders, nous travaillons avec la famille Halleux, dont la ferme se trouve à Stembert.

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